「二澳農作社」成立於2013年,與二澳當地村民合作,貫徹實行二澳復耕復村計劃,統籌農業生產及舉辦各類農耕、環保生態活動。 「二澳雜貨」主要售賣二澳出產的農作物產品,亦有香港家人制作系列。

支持本地農業的冬蔭公醬主要材料中: 香茅、南薑、紅辣椒、 檸檬葉就正正是運用《二澳》的優質農作物製作而成。

將青檸、蕃茄、朝天椒和香矛等酸辣的食材放在一起,熬制出一道色澤鮮艷、味道鮮美的湯。本身這醬汁亦需要乾蔥、鱼露和蝦殼提鮮,但素食不能引用以上材,為了填補原有鹹香味,亦引用Jeffery獨有配方而不含味精和菇粉製作而成,因為除葷食者外同樣能讓素食者和不食五辛者都能品嚐這道泰國風味。

冬蔭功湯是泰國國湯之外有驅濕作用,有很好的滋陰的作用,對於提高體質來說效果不錯,而且還可以有保護腸胃的作用和驅寒養胃的效果。

成分: 二澳香茅、二澳尖紅椒、甘荀、西芹、茄膏、南薑、泰鼓油、大豆油、鷹嘴豆、椰糖、羅望子、二澳檸檬葉、青檸檬

二澳農作社 - 素緣Jeffrey - 泰式冬蔭公醬 180g

HK$78.00價格

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